Konfirmation 2021

Konfirmationen er en af ungdommens store traditionsrige fester, hvor de  smukke unge mennesker ”træder ind i de voksne´s rækker”

En helt speciel mærkedag, hvor vi skræddersyr arrangementet i fællesskab med konfirmand/-inden og familie.  

Vi har til inspiration lavet nedenstående forslag på et konfirmationsarrangement.   

 

Konfirmationsarrangement:

Velkomst

Forret

Hovedret

Dessert

Kaffe & the med sødt

Huset´s rød- & hvidvin

Pris per person kr. 595,00

Børn under 12 år kr.  250,00 eksklusiv drikkevarer per person.

 

Vælg mellem én af følgende forretter:

Tarteletter med høns i asparges

Varmrøget laks serveret på spæde salater serveret med hjemmebagt brød & sauce verte

Rejecocktail med sprød iceberg, asparges & rød dressing

Hertil hjemmebagt brød

Lille tapas tallerken med huset´s specialiteter serveret med hjemmebagt brød + 20 kr.

Lille Stjerneskud serveret med hjemmebagt brød + 10,00 kr.

Koldrøget skinke med Hørupslagteren serveret med tomat coulis, melon salat samt hjemmebagt brød + 10 kr.

 

Vælg mellem én af følgende hovedretter:

Grillet kalvetyksteg serveret med rosmarin sky

Langtidsstegt okse coulotte serveret med hjemmerørt bearnaise sauce

Tomat farseret unghanebryst serveret med gruyère ost & rucola creme

Helstegt kalvefilet serveret med kalve jus + kr. 15,00

Grillet oksemørbrad serveret med kraftig bourgogne sky + kr. 35,00

Rosastegt andebryst fra åben ild serveret med brombær creme + kr. 15,00

 

Alle hovedretter serveres med årstidens garniture samt valgfri kartoffel:

Små smørstegte kartofler

Flødekartofler

Pom Fondante

Pom Anna

Pommes frites

Vælges hovedretten som buffet med 2 slags kød og lækre salater + 20,00 kr. per person.

 

Vælg mellem en af følgende desserter:

Pandekager serveret med vanille is, orange sauce & nødder

Hjemmelavet islagkage med marcipan låg & frisk frugt salat

Brownies serveret med vanille is & frisk frugt

Creme brülee serveret med syltede brombær + kr. 10,00

Chokolade drøm serveret med vanille is creme, orange sirup & hindbær coulis + kr. 15,00

Gratinerede røde bær serveret med vanille iscreme + kr. 15,00

konfirmantion-2021